Un acide est une espèce chimique capable de libérer
un ou plusieurs protons H+.
Exemple : H2SO4
SO42- + 2H+
Une base est une espèce chimique pouvant capter un
ou plusieurs protons H+.
Exemple : NH3
+ H+
NH4+
Un ampholyte est une espèce chimique se comportant soit
comme un acide, soit comme une base.
Exemple : L'eau
Elle peut se comporter comme un acide : H2O
HO- + H+
ou comme une base : H2O + H+
H3O+
Lorsqu'un acide libére un proton et donne une base, cette dernière est
nommée base conjuguée.
Acide
Base + H+
Par convention ces deux espèces chimiques forment un couple
acide / base (dans cet ordre).
Exemple : couple CH3OOH / CH3OO-
dont l'équation chimique est :
CH3OOH
CH3OO- + H+
L'ion acétate CH3OO- est la base conjuguée de l'acide
éthanoïque CH3OOH.
Une réaction acido-basique implique deux couples acide / base conjuguée,
qui échangent un même nombre de protons.