ethanol

Physique Chimie

Nouveau programme de troisième 2016

Molécules

1. Introduction

Pour nous aider à comprendre les molécules au collège, nous disposons de boites de modèles moléculaires. Dans ces boites les atomes sont représentés par des sphères de couleur. Les trous permettent de réaliser les assemblages.

Nom de l'atome Hydrogène Carbone Azote Oxygène Soufre Chlore
Représentation
Symbole chimique

 Exemple de molécules :

Pour réaliser la molécule d'eau, il nous faut 2 atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène.
La formule chimique de l'eau s'écrit : H2O

Pour réaliser la molécule de dioxygène (di = deux), il nous faut 2 atomes d'oxygène.
La formule chimique du dioxygène s'écrit : O2

 Exercices :

1. L'air qui nous entoure contient environ 80% de diazote. A l'aide d'une boite de modèles moléculaires, ou tout simplement en dessinant sur une feuille, représenter cette molécule.

2. le méthane est un gaz inflammable qui se forme par fermentation dans la vase des marais. Nous avons représenté la molécule de méthane ci-contre :
Quels sont les atomes présents dans cette molécule, et en quelle quantité ?

2. Définition de la molécule

Une molécule est un regroupement d'atomes liés entre-eux, et dont la charge électrique globale est neutre.

3. Formule brute

Pour gagner du temps, au lieu de dessiner, le chimiste utilise la "formule brute". Qu'est-ce que c'est ?

La formule brute est une liste compacte (dans un ordre quelconque) des symboles chimiques des atomes présents dans la molécule.

Si un atome figure plusieurs fois dans la molécule, on indique ce nombre en indice, en bas et à droite de cet atome.
Exemple avec la molécule d'ammoniac : NH3


 Exercice 3 :

Pour chaque molécule, donnez les noms des atomes qui la compose et aussi leur nombre.

  SO2   C2H6   N2   CO2   CH4O   H

 Exercice 4 :

Pourquoi le nitrate , et le sulfate ne sont pas considérés comme des molécules, alors que ce sont tous les deux des assemblages d'atomes ?

4. Réaction chimique

Une réaction chimique est une transformation de molécules,
mais les atomes présents au début sont les mêmes qu'à la fin.

 Exemple de réaction :

Chaque atome de carbone réagit avec une molécule de dioxygène, et produit une molécule de dioxyde de carbone. Au début nous avions 1 atome de carbone et 2 d'oxygène. A la fin de la réaction nous retrouvons ces atomes.

Combustion du carbone :

Carbone   +   dioxygène   →   dioxyde de carbone
  C     +    O2     →       CO2

5. Correction des exercices

Exercice 1 : Le diazote

Exercice 2 : Le méthane

Cette molécule contient
1 atome de carbone, et
4 atomes d'hydrogène.

Exercice 4 :

A cause de la présence des charges électriques, ces formules chimiques sont considérées comme des ions.

Ecercice 3 :

SO2 :    1 atome de soufre, et 2 atomes d'oxygène.
C2H6 :  2 atomes de carbone, et 6 atomes d'hydrogène.
N2 :     2 atomes d'azote.
CO2 :    1 atome de carbone, et 2 atomes d'oxygène.
CH4O :  1 atome de carbone, 4 atomes d'hydrogène, et 1 atome d'oxygène.
HCl :   1 atome d'hydrogène, et 1 atome de chlore.